Arribas Wines
AmorottiPü Wines — wahres chilenisches Terroir
1 Hektar
2015 zog die Arbeit in einer Reederei Patrick in die Hafenstadt Valparaiso. In Biobio entdeckte er die 200 Jahre alten, durch Missionare gepflanzten und teilweise verwahrlosten Reben. 2017 folgte der "kalte Sprung ins Wasser" in die Selbständigkeit als Winzer. Die Vision, Biodynamische Reben, low Intervention im Keller und eine jährlich limitierte Produktion welche er durch eigene Hand erstellen kann. Die Weine repräsentieren wahres chilenisches Terroir, gekeltert in Tinajas - antike chilenische Amphoren und gelagert in Fässern aus Rauli einer chilenischen Buche.
Patrick, hört am liebsten Nicola Cruz - La Cosecha„ Pü Wines besticht durch Weine, die einfach mal das komplette Gegenteil von dem sind, wofür Chile vinophil bekannt ist: wenig Alkohol, leicht und trotz dessen aromatischer Tiefgang, Extrakt & Komplexität. “
Jose Vinagre, Sommelier im Golvet Restaurant* in Berlin
ChileAlle Weine von Pü Wines
2022
Moscatel de Alejandría
2020
País
2022
País - Choigue
